Name: 正宗浙江金華火煺250克
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Price: 55.0 HKD
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正宗浙江金華火煺250克

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Description

產品 #2863

正宗浙江金華火煺250克

💰建議零售價：$55/包；兩包或以上$50/包

📆截單日期：11月16日

📦到貨日期：12月尾

🍖金華火腿🥩又被稱作火朣，是浙江金華漢族的傳統名產美食之一。金華火腿🍖具有俏麗的外形，鮮艷的肉🥩，誘人的芳香，獨特的風味，因❤️色、🧡香、💛味、💚形，「四絕」而著稱於世。

🍖金華火腿🥩的顏色鮮艷，紅色部分和白色部分分明，紅色的瘦肉香味十足，咸中帶甜，白色的肥肉吃起來卻不會感覺膩，美味可口。金華火腿裡面富含蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質。火腿的製作經歷了冬❄️夏☀️，經過充分的發酵和分解，這樣一來，火腿中的營養成分更容易被人體所吸收。金華火腿具有👍養胃生津、👏益腎壯陽、💪🏻創口更快愈合等作用。

🍖金華火腿🥩除做菜餚的主、輔料外，還是製作羹的理想鮮料。「火腿鴿子🕊️湯」、「火腿竹蓀湯」、「火腿鳳爪湯」、「火茸蝦球湯」、「火肚佛手湯」、「海棠火腿湯」、「火茸魚丸湯」、「火肉花生🥜湯」、「鮮花💐酸辣湯」、「金腿金粟羹」、「火腿黃魚羹」、「火腿海參羹」、「西湖蓴菜湯」(雞火蓴菜湯)，以及家常的「火腿冬瓜湯」、「火腿白菜🥬湯」，等

白菜燉金華火腿雞湯

食材 :母雞🐔一隻，金華火腿 🍖一塊約100g ，元貝（干貝）約半碗，薑 3~4片，米酒適量，大白菜🥬適量

做法:

1、金華火腿🍖的做法，先放入小鍋中加水煮20min,再刷除上面的油脂，以去除腥味，再放入電鍋中蒸約30min誘出火腿的美味。

2、元貝浸泡米酒約1hr後，連金華火腿一起入電鍋蒸即可。

3、將🐔雞隻、蒸過之金華火腿和元貝、薑、米酒放入鑄鐵鍋中，水蓋過雞隻，等大滾後轉小火慢慢燉煮約1.5hr。

4、再加入大白菜再燉半小時即可～若不夠鹹再加鹽調味，不過個人覺得味道已剛剛好囉。

金華火腿炒蒜苗

食材 :金華火腿 1塊（約250公克），蒜🧄3瓣，辣椒 🌶️1根，蒜苗 2根。

做法:

1、金華火腿🍖切片、蒜切片、辣椒斜切、蒜苗斜切備用。

2、取鍋川燙金華火腿後撈起。