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生曬大地魚乾

生曬大地魚乾

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商品描述
產品 #16363
*上環老字號海味乾貨*
A034💮生曬🌞大地魚乾💮
天然生曬☀️色香味俱全🉐
炒、煮、煲㊙️🉐

💰零售價：$88/包；兩包或以上$75/包
📆截單日期：5月12日
📦到貨日期：6月中旬

船⛵️民生曬🌞大地魚🐟 香港稱大地魚，而潮州則稱之為方魚或鐵魚，順德就叫鯆魚。台灣會稱為扁魚乾。常用以煲湯煮菜🍲，可帶出鮮香味道。性味甘平，具有消炎解毒，補虛弱等功效。

大地魚做湯底或煲粥味濃而清甜，潮式方魚蠔仔肉碎粥，必用大地魚做湯底，很多人夜宵打冷，都會必點這道粥來暖胃。

大地魚以蜆類為主食糧，魚肉富蜆貝類嘅濃郁鹹香，曬乾後磨成粉，即成天然調味料。
可以用樽裝大地魚粉，堪稱是天然味精，可以直接用作調味。

📦規格:454g+/-8g(1磅約8-12隻)
儲存方法
建議密封入雪櫃❄️

烹飪前處理
以先將魚肉撕出，將肉、皮及魚骨以白鑊烘香，魚頭及魚皮可以直接加水（可加點蝦皮及薑片）熬煮成湯底

建議食譜
潮式方魚肉碎粥、大地魚湯燜蘿蔔、大地魚粉(用於調味)、炒菜。
送貨及付款方式

送貨方式

  • 長沙灣工作室自提櫃自取(免費)
  • 儲貨 (等齊其他預訂貨品請選擇此項目)
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  • GOGOVAN出貨 (批發客戶)
  • 本店相熟司機送貨服務

付款方式

  • 支付寶 (HK)_SHOPLINE Payments (只限零售)
  • 信用卡付款（只限零售3.0%手續費）
  • 銀行轉帳／ATM / 轉數快
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