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野生松茸菇

野生松茸菇

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商品描述
產品 #9684
✨山珍之「菇中之王」野生松茸菇✨

💰建議零售價：$128/盒；兩盒或以上$110/盒
📆截單日期：8月31日
📦到貨日期：10月中

世界上最珍貴的天然藥用菌類
日本100克的價格約港幣790元起跳🫣🫣😱😱😱

松口蘑（學名：Tricholoma matsutake），又稱松茸，是屬於口蘑科口蘑屬下的一種食用蕈，具有獨特的濃郁香味。松口蘑主要分布於日本、中國、美國、加拿大和北歐國家。生長於海拔1600-2600米的溫帶和寒溫混交林帶上。

松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質——松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。

松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地，一般在秋季生成，通常和赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部形成菌根共生關係（松露屬於外生菌根真菌 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），需要和樹木共生才能存活[2]），也有共生在黑松根部的例子，但較為少見。日本人稱在非時令的梅雨季節長出的松茸為「早松」（サマツ[3]），價值更高，或作為特級食材，或作為討吉利的象徵。

松茸風味鮮美，在日本有「菇中之王」的美
稱，至今無法人工培育，加上日本人非常喜
愛松茸，因此價格高居不下，100克的價格約港幣790元起跳，但美食愛好者仍趨之若鶩•足以看出這項「山珍」的超凡魅力！

松茸的稀有不僅是因為其成長速度緩慢，也是因為採集困難。松茸一旦突出地面並張開蕈傘，它的香氣就會大量流失，吃起來的味道也變差，經濟價值大幅滑落。因此採集松茸必須在松茸剛露頭的時候就連根挖出，這是一項要求高觀察力與豐富經驗的工作。雖然一直有人嘗試商業化大量栽培，然而至今仍未足夠量產，所以目前市面上所的松茸幾乎都是人力上山採集

📦規格: 約100克/盒▶️偏差+−5G◀️ 
🗄儲存方法 : 4星期內存放陰涼乾爽地方，長時間保存存放雪櫃更佳。
⚠️食用期限 : 08/2024
🌍產地:長白山
💁🏻‍♀️建議食用方法:燉湯、打邊爐、煲湯、炒
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